当店のハンドドリップ抽出技術を、短期間で習得を目指す講座です。 早く技術を習得したい方、お店のコーヒーをもっと美味しくしたい方にオススメ。 すぐにハンドドリップのクオリティを大きくアップさせます。 【主な内容（全4回）】 ・1回目 　-ハンドドリップの器具 　-ドリッパーの特徴（形状、材質） 　-ミルの特徴（手動と電動、刃の形状） 　-美味しく淹れるための技術を伝授（その1） 　-抽出練習 ・2回目 　-美味しく淹れるための技術を伝授（その2） 　-実践向け抽出練習（技術を身に付ける） ・3回目 　-実践向け抽出練習（技術と安定感を身に付ける） ・4回目 　-実践向け抽出練習（抽出精度向上） 　-修了テスト 【他店との違い】 30年以上独学で培ったノウハウでありながら、他店にも採用されている技術です。 テクニック一つ一つに対しても、「何故そのようなことをするのか？」「このやり方はダメ」の裏付けまでお話します。 短期間で中途半端な技術を身に付けるのではなく、とことん真柄珈琲の技術を伝授します。 【受講時間】 約2時間（全4回） 【受講費】 お一人様：143,000円（税込） ※ご注文完了後、講座のご希望日時（初回講座日時）や開催場所等を当店よりお伺いします。（ご注文者様メールアドレス宛に送ります） ※出張講座をご希望の場合、別途出張費を頂戴します。（当日現金払い）